Prenses Tacı Tarifi

Malzemeler

• 200 gram (13 çorba kaşığı) margarin
• 1 su bardağı un
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı tozşeker
• 20 adet muzlu bebe bisküvisi
• 1 paket vanilya
• Üzerine
• Üç buçuk su bardağı süt
• 1 paket kakaolu puding

Hazırlanışı:
Margarini eritin ve unu ekleyin. Bir-iki kez çevirip süt ve tozşekeri ilave edin. Bu karışımı, muhallebi kıvamı alana dek, karıştırarak pişirin. 

Daha sonra ocaktan alın ve vanilyayı katıp, mikserden geçirin. İrice dövülmüş bebe bisküvisini ilave edin. Islatılmış ve ortası delikli yuvarlak bir kek kalıbına muhallebiyi dökün. 

Bir gece buzdolabında bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarıp, servis tabagına alın. Tekrar buzdolabına koyun. Bu arada kakaolu pudingi sütle pişirin. Ilınınca, dolaptan aldığınız tatlının üzerine gezdirip, dilimleyerek servis yapın.

Nutella Keki

Malzemeler:

    * 6 yumurta, sarıları ve beyazları ayrılmış
    * bir tutam tuz
    * 125g tereyağı, oda sıcaklığında
    * 1 büyük kavanoz nutella (350-400gr)
    * 1 yemek kaşığı su
    * 100g dövülmüş fındık
    * 100g bitter çikolata, eritilmiş

Üzerine:

    * 100gr fındık
    * çikolata sosu (tarifin aslında kendiniz yapıyorsunuz ama ben 2 hazır minik puding kullandım)

Hazırlanması:

   1. Yumurtaların beyazlarını tuz ile kar gibi olana kadar çırpın. (köpük köpük olsun ama kurumasın)
   2. Ayrı bir kabın içinde tereyağını ve nutellayı çırpın. Suyu ekleyin, ardından sırayla yumurtaları, fındığı ve çikolatayı ilave edin.
   3. Çırptığınız yumurta aklarından bir kaşık alıp kek harcınıza karıştırın. Kalan akları kaşık kaşık karışıma ekleyip kek karışımını inceltin.
   4. Yağlanmış kek kalıbına veya benim gibi 9 muffin kalıbına dökün. Önceden ısınmış 180C fırına koyun. Tek kalıpta yapıyorsanız 40dak. muffinde yapıyorsanız 25-30 dak. pişirin.
   5. Kek pişerken 100gr fındığı teflon tavada kavurup soğutun. Kek soğuyunca üzerine çikolata sosusunu ve fındıkları paylaştırın. (fındıkların tamamaen soğumuş olmasına özen gösterin.)


    * 6 yumurta, sarıları ve beyazları ayrılmış
    * bir tutam tuz
    * 125g tereyağı, oda sıcaklığında
    * 1 büyük kavanoz nutella (350-400gr)
    * 1 yemek kaşığı su
    * 100g dövülmüş fındık
    * 100g bitter çikolata, eritilmiş

Üzerine:

    * 100gr fındık
    * çikolata sosu (tarifin aslında kendiniz yapıyorsunuz ama ben 2 hazır minik puding kullandım)

Hazırlanması:

   1. Yumurtaların beyazlarını tuz ile kar gibi olana kadar çırpın. (köpük köpük olsun ama kurumasın)
   2. Ayrı bir kabın içinde tereyağını ve nutellayı çırpın. Suyu ekleyin, ardından sırayla yumurtaları, fındığı ve çikolatayı ilave edin.
   3. Çırptığınız yumurta aklarından bir kaşık alıp kek harcınıza karıştırın. Kalan akları kaşık kaşık karışıma ekleyip kek karışımını inceltin.
   4. Yağlanmış kek kalıbına veya benim gibi 9 muffin kalıbına dökün. Önceden ısınmış 180C fırına koyun. Tek kalıpta yapıyorsanız 40dak. muffinde yapıyorsanız 25-30 dak. pişirin.
   5. Kek pişerken 100gr fındığı teflon tavada kavurup soğutun. Kek soğuyunca üzerine çikolata sosusunu ve fındıkları paylaştırın. (fındıkların tamamaen soğumuş olmasına özen gösterin.)

Kek tariflerinizi hazırlarken kullanabileceğiniz 

Kekun ve Hazır Kek Karışımları

 

Cevizli Kurabiye

Malzemeler: 

• 2,5 su bardağı un
• yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tereyağı
• 2 adet iri yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı bütün ceviz içi

Hazırlanması:

   1. Unu, kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı toz şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle karıştırın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin, orta hızda bir müddet daha karıştırın. Üzerine unlu karışımı katın. Son olarak dövülmüş cevizleri fazla karıştırmadan ilave edin.
   2. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıdın üzerine dizin. Her birinin üzerine yarım ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 23-25 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
   3. Üzeri için: çikolatayı benmari usulü eritin, üzerine 2 yemek kaşığı krema ekleyin. Bir çatalın ucundan akıtarak kurabiyelerin üzerine çikolata gezdirin. Çikolata donunca servis yapın.

Krepli Börek

 

Malzemeler:

• 4 bardak un 
• 4 bardak süt 
• 4 yumurta 
• yarım paket kabartma tozu 
• tuz 
• tava için sıvıyağ

İç malzeme:

arzuya göre kıymalı iç veya kaşar + salamlı iç

Hazırlanması:

   1. Un, süt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp boza kıvamına getirin. Karışımdan kepçeyle alıp yağlanmış kızgın teflon tavada kreplerinizi pişirin.

   2. Kreplerin ortasına iç malzemeyi uzunlamasına yayıp rulo yapın. Ruloları dikdörtgen borcama dizin.

   3. Üzerlerine kaşar rendeleyip orta dereceli fırında pişirin.