Küçük Ekmek için:
- 2/3 (üçte iki) su bardağı su
- yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 + 3/4 (dörtte üç) su bardağı un
- 1 + 1/3 (üçte bir) su bardağı tam buğday unu
- 1/3 (üçte bir) su bardağı kepekli un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3/4 (dörtte üç) tatlı kaşığı instant maya
Orta Ekmek için:
- 3/4 (dörtte üç) su bardağı su
- 3/4 (dörtte üç) su bardağı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 + 1/3 (üçte bir) su bardağı un
- 1 + 3/4 (dörtte üç) su bardağı tam buğday unu
- yarım su bardağı kepekli un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı instant maya
Hazırlanması:
- Makinaya suyu, yoğurdu, yağı ve pekmezi koyun.
- Unları ve tuzu sıvı karışımın üzerini tamamen kapatacak şekilde serpin.
- Unun ortasını hafifçe açarak (ancak suya ulaşmayacak şekilde) mayayı ortaya dökün. Normal ekmek ayarı, küçük ekmek seçeneğinde pişirin.