Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 100gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- üzerine çörek otu
içi:
- peynir + maydonozlu iç
- peynir + çörek otlu iç
- veya kıymalı iç
Hazırlanması:
- Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
- Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder